|
|
Hollands Kaasdessert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 blaadjes witte gelatine, 5 bolletjes gember 2 el. van de gembersiroop, 1 pot mayonaise (350 ml.), 2 tl. zachte mosterd, 2 el. melk, 300 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine in ruim koud water. Hak de gember fijn. Roer in een kom de mayonaise, gembersiroop en mosterd door elkaar. Verwarm de melk in een pannetje. Knijp de gelatine uit en los de blaadjes van het vuur af op in de warme melk. Roer het gelatinemengsel door de mayonaise. Roer de kaas en gember erdoor. Bekleed een kleine terrine of een rechthoekig diepvriesdoosje (inhoud ca. 1/2 - 3/4 liter) met plastic folie en schep het kaasmengsel erin. Laat de terrine in de koelkast ca. 2 uur opstijven. Keer de terrine boven een plank en snijd er plakjes van.
|
|
|